Mousse espeso de chocolate

Si te gustan las cosas bien dulces, no dejes de mirar esta receta!

07-11-2017


Si te gusta acompañar buenos postres con buenos vinos, aca te dejamos una receta bien sencilla!


PREPARACIÓN

1. Procesar el chocolate hasta que se haya molido. 

2. Calentar la leche y la crema en una cacerola hasta que esté a punto de hervir, agregar vainilla y pimienta. Verter la mezcla con el chocolate y procesar durante 30 segundos. Agregar 1 huevo y procesar durante 45 segundos más. 

3. Verter dentro de moldes individuales y refrigerar durante 8hs aprox.



INGREDIENTES

220 grs de chocolate amargo. 150 ml de crema de leche. 100ml de leche entera. ½ cdita de esencia de vainilla. 1 pisca de pimienta. 1 huevo.

Desde Venquo Club de Vinos, te recomendamos la cepa Cabernet Franc.